コレステロールは、全身の細胞の膜をつくっている成分です。
だから、細胞が増える成長期は制限してはいけません。問題は、大人になっても摂りすぎていることにあるのです。
コレステロールにはLDLコレステロールとHDLコレステロールの2種類があります。
悪玉と言われるのは、LDLコレステロールです。数値が高いと動脈硬化や狭心症、脳梗塞を起こしやすくなります。
善玉といわれるのは、HDLコレステロールです。こちらは数値が低いと危険で、メタボリックシンドロームや糖尿病の人は数値が低くなるのです。
つまり、悪玉が多く、善玉が少ないとよくないということです。
